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La popolarità dell'isola come destinazione turistica è in costante crescita dagli anni '50, con molti artisti e accademici che scelgono di visitare e vivere sull'isola. I visitatori di Maiorca hanno continuato ad aumentare con i vacanzieri negli anni '70 avvicinandosi a 3 milioni all'anno. Nel 2010 oltre 6 milioni di visitatori sono venuti a Maiorca soggiornando nei numerosi resort. Con migliaia di camere disponibili l'economia di Maiorca dipende in gran parte dalla sua industria del turismo. I turisti sono attratti dal gran numero di spiagge, dal clima caldo e dai servizi turistici di alta qualità. Nel 2012, ci sono stati oltre 2.400 ristoranti sull'isola di Maiorca secondo l'Ente per il turismo di Maiorca, che vanno dai piccoli bar ai ristoranti completi. Nonostante la posizione di Majorca nel Mediterraneo, i frutti di mare sono spesso importati. Le olive e le mandorle sono tipiche della dieta di Maiorca. L'isola ha oltre 4 milioni di mandorli e ulivi. Tra gli alimenti che sono maiorchini sono la sobrassada, gli arros brut (riso allo zafferano cucinato con pollo, maiale e verdure) e l'ensaïmada di pasta dolce.